扯淡的青春`` 发表于 2013-2-19 11:25:59

蚕豆炒虾仁

蚕豆炒虾仁的做法http://91chihe.shangdu.com/d/file/2013-02-19/3cebfc9820fe17efe2f7b57b9ef44d69.jpg

扯淡的青春`` 发表于 2013-2-19 11:26:18

蚕豆炒虾仁主料：虾1小盘、蚕豆1盘蚕豆炒虾仁调料：食盐1小勺、姜1块、生粉1勺、胡椒粉少许、植物油1汤勺、辣椒 红4个蚕豆炒虾仁的做法：1.将蚕豆米洗净， 鲜虾去皮挑去虾线， 姜切成细末， 两个小红椒(也可以不要)；在虾仁中放入适量的盐， 生粉和胡椒粉， 抓匀腌制一下http://91chihe.shangdu.com/d/file/2013-02-19/82f3e8141324a19a0d43ff76c3c6cebb.jpg

扯淡的青春`` 发表于 2013-2-19 11:26:35

2.蚕豆米放入加入盐和几滴油的开水中焯烫后沥干备用；准备好生粉，盐，白胡椒粉和适量的水调制成水淀粉http://91chihe.shangdu.com/d/file/2013-02-19/8ad2b9e3244a4f020186725658567eff.jpg

扯淡的青春`` 发表于 2013-2-19 11:26:54

3.烧热锅，加入适量的油，放入姜片和红椒煸炒；煸炒出香味后放入虾仁翻炒http://91chihe.shangdu.com/d/file/2013-02-19/8dbf1759d2132cd046e912875a628e4e.jpg

扯淡的青春`` 发表于 2013-2-19 11:27:10

4.虾仁翻炒变色后加入焯过水的蚕豆米一起翻炒；再加入先前调好的水淀粉， 大火收汁即可http://91chihe.shangdu.com/d/file/2013-02-19/7f47277b459f7f9c06c12754152a2f99.jpg
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