车生活
标题: 水煮牛肉的做法详细介绍 [打印本页]
作者: 徐徐♂ 时间: 2013-4-25 10:33
标题: 水煮牛肉的做法详细介绍
水煮牛肉的制作材料:主料:上好的牛小里脊,大蒜,白菜,芹菜
调料:酱油,芝麻油,淀粉,黄酒,黑胡椒,花椒,郫县豆瓣酱
做法:1,上好的牛小里脊,将其切片,用酱油,芝麻油,淀粉,黄酒及黑胡椒腌20分钟。
2,将大蒜切片,用油爆过盛在碗里备用。
3,将白菜片、芹菜丝煸软捞出。
4,锅中加油炒“郫县豆瓣酱”,然后加适量的水,待其烧开后将煸过的白菜片、芹菜丝回锅再煸一下,然后盛入装有蒜片的碗中备用。
5、这时可以将腌好的牛肉片加入锅中,煮熟后捞出倒在备好的白菜、芹菜上。
6、最后在上面撒些花椒、辣椒粉以及蒜末,再在上面浇1勺热油即可。
作者: 徐徐♂ 时间: 2013-5-13 10:56
小手一抖金币到手!
欢迎光临 车生活 (http://www.carlive.cn/bbs/) |
Powered by Discuz! X2.5 |