腊八到了，年味越来越浓了，而记忆中的腊八粥，却还是那样丰腴隽永，回味绵长。
如今，随着物质生活的丰富，腊八这个习俗被逐渐淡化，但是在许多人心中，却有一碗无与伦比的美味腊八粥。那是留存在我们记忆中家的感觉，是一抹心灵深处的温情回忆。
“喝了腊八粥，就把年来盼”。按照中国的传统习惯，农历十二月初八，是春节前的第一个节令，在这一天，喝上一碗香甜可口的腊八粥，预示着来年的日子红红火火。“腊八”象征着团圆和如意，也寄托了美好的亲情和祝愿。
而有关于腊八节的传说也有很多个版本，据说，从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。而佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。
腊八粥的食俗，在中国已有千年历史，别有一番来历。腊八是佛教盛大节日，腊八粥亦称“佛粥”，人们眼中的腊八粥，是那样香甜美味、幽香扑鼻。但真正意义上的“腊八”，更大程度上却富含宗教的成分，并不纯粹是传统意义上的美食。
随着时代的发展，腊八粥的做法也越来越多。不过，喝到嘴里的腊八粥不管是什么味道，人们最思念的只是家的味道，亲情的味道。
在车主张立的的记忆中，“腊八”总是带着甜美的韵味。他说：“在物质并不很丰腴的儿时，腊八粥的材料极其有限。那时的小米粥中能加点白糖和红枣，撒一小把香香的咸菜，粥里裹点白生生的猪油，偶而加点麦乳精，就已经是无上的美味了。”然而，年少时的腊八节，虽然清贫，却也有不一样沁香的回忆。
每至腊八，便是岁之将末，便是年味氤氲之始。前行的脚步，总要回转，客远的游子，思乡的情浓。一如饺子之于冬至，因为有了腊八粥，我们对于腊八的记忆，也觉得温馨。天寒地冻的天气，一碗热乎乎的粥，温暖的已然不只是一颗心。
生活在都市里的每个人都在急着赶时间，奔前程，脚步匆匆。然而，在这个充满温情和回忆的节日里，请停下来，陪家人喝一碗热乎乎的腊八粥，找回那种久违了的味道。
