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一个月前 | 敬淑芳 | 
[导读]在生活中,你喜欢喝葡萄酒吗?全球最著名的六大葡萄酒区,你最关注那个?

    在这次的巴黎时装周上,虽然之前被媒体炒的沸沸扬扬的王菲和谢霆锋的“世纪之聚”无疾而终,但是作为二者之间的牵线人赵薇在法国的私人酒庄却曝光在媒体之下,让明星投资的话题又开始升温。在娱乐圈,有人投资火锅,有人投资酒吧,近年来随着国外投资热潮的出现,有的明星开始走出国门,在国外投资房产、酒庄。关于酒庄,在2014年最值得关注的有6个,你知道都是那些吗?

    西部索诺玛海岸(Western Sonoma Coast),加利福尼亚州

    气候凉爽地区出产的葡萄酒成为城市里最新的宠儿,索诺玛产区的西部边缘靠近海岸,气候比其他地区更为凉爽。许多葡萄园位于面朝太平洋的地方,多雾、多风和寒冷的气候造就了整个葡萄生长季节。这个产区的西拉、黑皮诺和霞多丽葡萄都表现不俗。当地出产的葡萄酒具有活跃的酸度、丰富的层次变化和精确的平衡。

    2011皮艾莱斯泰坦索诺玛海岸西拉葡萄酒(2011 Peay Les Titans Sonoma Coast Syrah)。这个葡萄园距离太平洋只有4英里,一侧耸立着高大的红杉树。这款葡萄酒的张力令人惊讶;结构复杂,口感柔滑,浓郁的果香掩盖了酸度和回味。

    2011年弗里曼阿吉克特酿黑皮诺(2011 Freeman Akiko’s Cuvée Pinot Noir)。层次分明,略带黑暗森林的底味,融合木莓、石榴和小豆蔻的香气。有野草莓的浓郁香味、清新纯净的口感和精确的酸度。这款葡萄酒让人感觉头脑清醒,口味精致,适合晚餐时享用。

    安德森谷(Anderson Valley),加利福尼亚州

    安德森谷位于旧金山以北大约120英里的门多西诺,寒冷多雾、干燥多风的气候成为种植黑皮诺和霞多丽葡萄的绝佳地点。在过去10到15年里,聪明的酿酒师对这里的风土条件进行试验,结果酿造出优雅迷人、口味精致的葡萄酒,散发柔和的果香,具有复杂的结构。推荐的葡萄酒包括凯克布莱德酒庄(Cakebread)的Two Creeks、杰克逊家族酒庄的Wind Racer和勒德雷尔酒庄(Roederer Estate)的起泡葡萄酒。

    2011年弗勒科姆安德森谷黑比诺葡萄酒(2011 Fulcrum Anderson Valley Pinot Noir)。弗勒科姆葡萄酒具有丰富的层次,带有樱桃、紫罗兰和肉桂香气,散发黑色泥土的芬芳。略微辛辣的回味让口感更为有趣。

    马天堂山(Horse Heaven Hills),华盛顿州

    华盛顿州出产的混酿红葡萄酒获得了当之无愧的称赞。马天堂山是华盛顿州最大的葡萄种植区,也是哥伦比亚山峰(Columbia Crest)和霍格酒窖(Hogue Cellars)等酒庄的所在地。这里阳光充足、干燥多风的气候条件非常适合各种葡萄生长,从慕合怀特到赤霞珠,都有上佳的表现。在葡萄酒鉴赏家评选的华盛顿州百分葡萄酒中,有四款葡萄酒来自这个AVA产区,但是你很容易在这里找到性价比不错的葡萄酒,至少目前如此。
    2010年桤木岭赤霞珠(2010 Alder Ridge Cabernet Sauvignon)。这款葡萄酒有蓝色水果和咖啡巧克力的香味,单宁柔和,结构良好。
    2010年麦金利泉白诗南葡萄酒(2010 McKinley Springs Chenin Blanc):明亮的色泽,清新的柑橘香味,成为享用海鲜的完美搭配,尤其是鲜美的牡蛎。这款酒属于干型葡萄酒,味道不甜。

    博若莱酒庄区(Cru Beaujolais),法国

    博若莱的佳美葡萄往往被人忽视,因此卖不出好价钱,这让博若莱酒庄区成为性价比颇高的产区。博若莱酒庄区由十个特殊的村庄组成。这些地区出产的葡萄酒酒体轻盈,口味优雅,散发泥土芬芳,均衡雅致,单宁柔和,果香浓郁,有陈年潜力。这些葡萄酒也是适合搭配美食享用的优质葡萄酒。推荐探访的产区:风车磨坊(Moulin-à-Vent),莫尔贡(Morgon)、布鲁依(Brouilly)和弗勒里(Fleurie)。

    2011 年马塞尔拉皮尔摩根酒庄葡萄酒(2011 Domaine Marcel Lapierre Morgon)。单宁柔滑,口感浓郁,层次丰富,散发泥土芬芳,樱桃口味,结构精细。

    弗朗齐亚柯达(Franciacorta),意大利

    这个位于东北部的地区出产意大利风味的美酒,用传统工艺酿造的葡萄酒具有香槟的精致和优雅。弗朗齐亚柯达产区采用霞多丽和黑皮诺葡萄精心酿造葡萄酒,效仿讨人喜欢的香槟口味——通常来说,性价比更为理想。
    2007年贝亚维斯塔弗朗齐亚柯达顶级精酿葡萄酒(2007 Bellavista Franciacorta, Gran Cuvee)。口感丰富而优雅,像价格昂贵的香槟酒那样,饮用时产生细腻的泡沫,口感丰富,质地柔滑,具有迷人的矿物质回味,清新爽口。

    弗吉尼亚州(Virginia)

    葡萄酒世界的顶级酿酒师埃里克·布瓦瑟诺(Eric Boissenot)是波尔多所有四个梅多克一级酒庄的酿酒顾问,他为弗吉尼亚州的RdV葡萄园奉献了自己的传奇酿酒专长。弗吉尼亚州的王牌是混酿红葡萄酒和清新优雅的白葡萄酒,但是这里依然是发展中的葡萄酒产区,因此你必须仔细寻找这些葡萄酒。值得推荐的酒庄包括RdV、巴伯斯维尔(Barboursville)、格伦庄园(Glen Manor)和林登(Linden)。

    2006年巴伯斯维尔品丽珠珍藏葡萄酒(2006 Barboursville Cabernet Franc Reserve)。这款葡萄酒充满花香,品尝时散发玫瑰花瓣的芬芳,优美的结构令人赞叹。弗吉尼亚州凭借这款美酒赢得了好评。

    葡萄酒的性情温和,对女性来说还有美容养颜的效果。所以随着人们对物质享受以及国际时尚生活的日益推崇和追求,现在国内对葡萄酒的需求越来越多。但由于长期在传统的白酒中浸淫太久,很多人对葡萄酒的了解不是很多,对它的成色和口感不会分辨,以至于市场是很多的红酒都是以次充好,所以喜欢喝或者想尝试一下的朋友还是要学习一些葡萄酒知识,不仅能用来分辨酒的优劣,还能丰富了自己的知识。
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